Ambroise Perrin
Certains restaurants ne manquent pas d’imagination pour séduire les touristes avec leurs tartes flambées aussi incongrues que des pizzas délurées. Voici celle ‘’sucrée’’ à la mirabelle, sans cannelle, eh bien surprise, c’est drôlement bon ! Le secret, un peu d’extrait de vanille dans la crème…
La tarte flambée à la mirabelle est très bonne, spécialement après qu’on lui retire les mirabelles!
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