Quartiers Lointains, épisode 48: DOSEUR

Ambroise Perrin

C’est presqu’un objet de collection, aujourd’hui que tout est emballé, standardisé, rationalisé. Nous vivons en dose individuelle. Le convivial verre sucrier distributeur et son bec verseur trônait avec la coupelle de moutarde en vrac, et le duo sel-poivre, sur la nappe de restaurant. On ne craignait pas les farceurs qui auraient glissé quelques grains de sel sous la poudre blanche sucrée pour détourner le café dans sa noble et douce mission. Nous avons tant de petites choses surannées dans les placards de notre mémoire.